Moshur-Deshi

মসুর ডাল (দেশী) বাংলাদেশের ঘরে ঘরে সবচেয়ে বেশি রান্না হয়। এটি ছোট দানার, লালচে রঙের ও দ্রুত সিদ্ধ হয়। মসুর ডালে প্রচুর প্রোটিন ও ফাইবার আছে যা হজমশক্তি বাড়ায় ও ওজন কমায়। এতে আয়রন থাকায় রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করে। ভাতের সাথে বা রুটি-পরোটার সাথে মসুর ডালের স্বাদ অতুলনীয়। প্রতিদিনের খাবারের সঙ্গী দেশী মসুর ডাল।